Gute Küche, perfekter Service und ein gemütliches
Ambiente sind zweifellos die Grundvoraussetzungen
für erfolgreiche Gastronomie. Doch auch die
akustische Gestaltung der Räumlichkeiten hat großen
Einfluss darauf, ob sich die Gäste im Restaurant
wohlfühlen. Ein Faktor, der leider allzu oft unterschätzt
wird.
Je mehr Gäste im Lokal und je ausgelassener die
Stimmung, desto lauter ist die Geräuschkulisse und
umso anstrengender ist die Unterhaltung mit dem
Gegenüber. Um die Umgebungsgeräusche zu
überstimmen, spricht jeder mit der Zeit immer lauter,
bis ein akustisches Chaos im Raum entsteht, das
entspannten Genuss und Wohlbefinden verhindert.